Domaine de Mujolan

Possibilité de commander plusieurs vins dans un carton.

Cépage : Syrah 100%.

Vinification et élevage: Vertige est vinifié en macération carbonique (10 à 20 jours). Entonnée en barriques neuves et barriques de 1 vin, cette cuvée sera élevée pendant 12 à 14 mois, puis sera collée au blanc d’œuf et mise en bouteille sans filtration.

Dégustation: Vin à la robe sombre et dense aux reflets violacés, et au nez exubérant de fruits rouges cuits, caramélisés, avec des notes de torréfaction et de cacao. En bouche, cette cuvée donne le “Vertige” par sa concentration, la complexité et la persistance de ses arômes.